Wels filetieren und räuchern

Der Wels ist nicht nur ein beliebter Angelfisch.

Mit seinem festen, grätenarmen und relativ fettreichen Fleisch, das wertvolle Omega-3-Fettsäuren enthält, gilt er auch als hervorragender Speisefisch! Das Fleisch des Welses schmeckt ausgezeichnet und eignet sich für fast alle Zubereitungsarten – so auch für das Räuchern.

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Ihr wollt mehr über den Wels erfahren?

Hier ist sein Steckbrief

Quelle

Bauanleitung für Wildbienen-Nisthilfen

„Insektenhotels“ gibt es viele, aber nur wenige sind empfehlenswert. Bauen Sie mit der BUND-Bauanleitung eine gute Wildbienen-Nisthilfe für Ihren Garten oder Balkon.

In Deutschland leben über 560 verschiedene Wildbienenarten.
Wir sind darauf angewiesen, dass sie und andere Insekten unsere Kulturpflanzen bestäuben.
Doch mehr als die Hälfte der Wildbienenarten ist mittlerweile gefährdet, mehr als 30 Arten sind sogar vom Aussterben bedroht.

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